Наше преимущество: знание рынка и клиентоориентированность

Какую муку предпочитают кондитеры в Воронежской области, какое качество муки требуется производителю замороженного теста в Московской области? Для того, чтобы ответить на эти вопросы, необходимо хорошо знать рынок и сырье. Наш завод имеет широкую дистрибьюторскую сеть в крупных городах России, что позволяет нам анализировать динамику региональных рынков для удовлетворения потребности наших клиентов в разных городах нашей страны.

Технология:

Чутко реагируя на новые тенденции и вкусовые предпочтения потребителей, а также постоянно взаимодействуя с ведущими научными институтами пищевой промышленности страны, мы оперативно обновляем наш ассортимент в соответствии с запросами клиентов, подбирая муку под необходимый сегмент. В нашей реологической и хлебопекарной лабораториях технологи ищут новые решения и тут же проводят испытания, отбирая лучшую пшеницу округа, купажируя муку с различных помольных партий.

Таким образом, наши клиенты могут быть уверены в том, что они получат только опробованную на практике качественную муку.

Наша задача: подготовка муки с учетом специфики заказчика

Мы знаем не только рынок, но и проблемы и трудности, с которыми сталкиваются наши клиенты. Колебание цен на сырье, растущие транспортные расходы, нехватка и непостоянное качество сырья, меняющееся от партии к партии, а также изменения законодательства усложняют производство муки.

Для того, чтобы успешно конкурировать на российском рынке, необходимо регулярно нивелировать различия в качестве, компенсируя недостающие свойства зерна, поврежденного при сборе урожая или при хранении. Благодаря нашим технологам, новейшему оборудованию, индивидуальному подходу, у нас не только получается повышать качество муки, но и адаптировать ее под производство специальных продуктов, таких как печенье или макаронные изделия.

Наша цель: оптимизация

Затяжные дожди, продолжительная жара или поражение вредителями: причин ухудшения качества пшеницы может быть много. Однако производителям хлебобулочных изделий нужна уверенность в постоянном качестве муки и хороших реологических свойств, в связи с чем, мы непрерывно работаем над совершенствованием методов и подходов по производству муки пшеничной, которые помогут нам нивелировать недостатки сырья и добиться стандартизации качества.