Акция

Мука пшеничная Высший сорт ГОСТ бестарка

Мука, в которой качество превосходит ГОСТ!

Мука Сокольская хлебопекарная «Высший сорт» — натуральный продукт для всех видов выпечки. Мука нашего производства, вырабатывается из отборного зерна пшеницы и проходит высшую степень очистки. Белая, мягкая, приятная на взгляд и ощупь. Высший сорт муки прекрасно подходит для дрожжевого, песочного, слоеного теста; изделия из такой муки имеют хороший подъем и мелкую пористость. Пшеничная мука высшего сорта по качеству соответствует ГОСТУ 52189-2003. У нас вы можете купить муку оптом от производителя.

 

Отобранные
Описание

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

Неотбеленная мука тонкого помола для любой выпечки, выпускается в различных вариантах фасовки. Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ Р 52189-2003. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти параметрам качества.

Для хлебопекарной муки высшего сорта зерно перемалывается в муку с величиной частицы в 112 микрон – примерно 1/10 часть миллиметра. Такой помол дает высококачественную муку, а размер частичек имеет большое значение для формирования качества будущего хлеба.

Мука высшего сорта — самая нежная и воздушная. Она подходит практически для всех видов мучных изделий: хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления тесты для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.

Из Сокольской муки получается отличная выпечка.

КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

  • Неотбеленная
  • Натуральный белый или белый с кремовым оттенком цвет
  • Не содержит ГМО
  • Тонкий помол
  • Высокая степень очистки
  • Пышное тесто
  • Хорошая структура мякиша
  • Упругость выпечки
  • Белизна: не менее 54
  • Содержание клейковины: не менее 28%.
  • Число падения не менее 185 с
  • Зольность: 0,55
  • Качество сырой клейковины: вторая группа и выше
  • Массовая доля влаги не более 15%

КБЖУ:

  • 334 Ккал
  • Углеводы — 70,6 г
  • белки -10,3 г
  • жиры- 1,1г;

Витамины (% от суточной нормы):

  • РР -1,2;
  • В1 — 0,17;
  • В2 — 0,04;

 

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ

Правила идеальной муки от Сокольского завода

Идеальная мука для выпечки – это качественная мука, без химических улучшителей и красителей. Мука, белизна и воздушность которой достигается насыщением кислородом в процессе помола.
10cc8ebdb83d20192d8d8d33def3b5ac-200x200 Мука пшеничная Высший сорт ГОСТ бестарка

 

В НАШЕЙ МУКЕ,

Только натуральное сырье

10cc8ebdb83d20192d8d8d33def3b5ac-200x200 Мука пшеничная Высший сорт ГОСТ бестарка

 

ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ТОЛЬКО,

Современные технологии

10cc8ebdb83d20192d8d8d33def3b5ac-200x200 Мука пшеничная Высший сорт ГОСТ бестарка

 

НАША МУКА, ЭТО

Белоснежность и воздушность

Детали
Вес 20 kg
Габариты 10 x 5 x 15 cm
Гарантия производителя

12 месяцев

Производитель

Сокольский мукомольный завод

Страна производитель

Россия

Тип/категория товара

Бакалея

Артикул

СМЗ-ВЫСШИЙ-СОРТ-50

Документы на поставку
Для осуществления поставки муки в Ваш адрес, необходимо:
Направить в наш адрес по электронной почте info@muka1.ru карту партнера Вашей организации.
Направить  необходимый пакет правоустанавливающих документов согласно перечню - ссылка для скачивания.
Ознакомиться с проектом договора поставки муки - ссылка для скачивания.
Документы качества нашей продукции: